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2011年6月27日 星期一

UDN旅遊夢享家: 杭州/法雲安縵百年風華 蘊蓄出塵之美

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杭州/法雲安縵百年風華 蘊蓄出塵之美
27 Jun 2011, 6:49 am

【聯合報/記者羅建怡/專題報導、攝影】

全球最頂級的阿曼飯店集團,在大陸有北京「頤和安縵」與去年新開幕的杭州「法雲安縵」。初夏深夜,我走進法雲安縵的百年古宅裡,看不到飯店的身影,卻讀出了歷史與建築沉澱的深厚美感。

法雲安縵酒店外觀,保留百年老宅的外貌。

法雲安縵,光聽名字就很優雅,脫俗之外帶了點禪味。這是杭州三大頂級飯店之中,最神祕、最令人嚮往、也最感驚豔的一家飯店。

進駐唐朝古村落

在台灣譯為「阿曼」的這家酒店,若沒有導引,彷彿來到百年前的古村落,加上飯店低調、資訊少之又少,深夜摸黑入巷,路口只有一個約50公分大小的立牌,山路蜿蜒,竹林終於散出黃色光暈,線條簡潔的明式長桌,幾盞昏黃的燈光,服務人員穿著出家人般的素樸長衫,手提小燈籠,就這樣,引領我們進村。

安縵所在的法雲村,原建於唐朝,歷經千年之後留下的數十戶古宅,幾經整修,就成為今日的酒店住所。42間房,停駐在百年來不變的位置,每間房都依原有空間重新規畫,因此,每個銅環拉門背後,都有屬於這間老宅獨有的設計。

房間內,展現明式家具的簡約與時尚。
很不像圖書館的閱讀室,溫雅得讓人想來杯茶、打個盹。

一棟古宅等於一間房,空間之大可想而知。房內設計一派清雅,從桌到椅到床,都展現明式家具簡潔俐落的美感;青石地板透著暖氣,赤腳踩在地面,有種幸福的感覺;更特別的是,老房子裡自然流露著一股讓人放鬆、安靜的力量,一壺茶香彷彿就可出塵脫俗。

低調奢華古情味

清晨,才發現古宅周邊是完好的山林,走在百年小徑上,時與出家人或在地住民錯身而過。住安縵,不只住出百年老宅的情味,也與當地的百年生活相融。安縵周邊有著7座古剎和1座佛學院,其中靈隱寺、永福寺最為知名;長約650公尺的「法雲徑」串連安縵所有客房和設施,這裡有最貴的素菜館、最美的茶樓,還有最不像圖書館的閱讀室,不可錯過的,是住客獨享的泡澡區。

因為安縵低調到不行,計畫前往,一定要問清楚所有的設施與服務。特別推薦免費的澡堂,造型美又具歷史感,個人獨享,但須預約;還有出家人的「早課」,有酒店人員領路,清早入山林,感受另一種隱遁的經驗。

素菜館裡,提供最貴卻也是最有形有味的素菜。
浴室的備品,既環保又不失細膩。

●杭州旅遊及美食相關資訊,可至「杭情脈脈」旅遊網站查詢:www.go2hz.com.tw。

【聯合報】

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